» Правильное питание

Правильное питание должно быть холодильнике

Что должно быть в холодильнике #8211; необходимые продукты питания

Хорошая хозяйка всегда имеет в холодильнике стратегический запас продуктов, из которых в случае форс-мажора всегда можно приготовить какое-либо блюдо, да еще и не одно. Понятно, что у всех разные доходы и каждый составляет список исходя из материальных возможностей, но определенный набор можно найти в каждом доме. Как правило, разнятся только упаковка и фирма-изготовитель.

Скоропортящиеся продукты

Список необходимых продуктов включает те, которые хранятся в морозильной камере и на верхней полке холодильника. Когда мы говорим о морозилке, то первое, что приходит на ум – это мясо и рыба. Те, кто не видят ничего плохого в том, чтобы после тяжелого трудового дня пожарить на сковороде покупные котлеты или биточки, хранят здесь полуфабрикаты. Кроме того, замороженные овощи и фрукты помещают сюда же, как и морепродукты. Многие заготавливают на зиму зелень, шинкуя ее в летнее время и помещая на хранение в морозильник.

Какие продукты купить в холодильник на верхнюю полку? Сюда в первую очередь помещают молочные продукты – творог. кефир, молоко, сметану, сыр, а также колбасные изделия. Если в доме есть маленькие дети, то на эту полку ставят детское питание, особенно открытые баночки, хотя производители и рекомендуют использовать их за один раз.

Кроме того, на верхней и второй полке хранят готовые блюда – салаты, второе, супы. Вся посуда в обязательном порядке должна быть закрыта крышками. Миски с салатами и котлетами можно накрыть полиэтиленом или пищевой пленкой для исключения заветривания.

Свежие фрукты, такие как яблоки, бананы, цитрусовые, киви и другие освобождают от полиэтилена и помещают в пластиковые контейнеры в самом низу бытового устройства. Это же касается и овощей – огурцов, томатов, капусты, кабачков. Зеленый лук рекомендуется обмотать пищевой пленкой, а вот зелень лучше поставить в стакан с водой на верхней полке.

Продукты долгого хранения

Необходимые продукты питания, которые всегда должны быть под рукой, не всегда принято хранить в холодильнике. Речь идет о сыпучих крупах и напитках, сухих завтраках и кашах. Кроме того, большинство соусов и растительных масел на холоде теряют часть своих свойств, поэтому их принято ставить на полку в шкаф.

Сюда же определяют чай и кофе, сухие грибы, макаронные изделия, всевозможные приправы и специи, панировочные сухари, муку, сахар, дрожжи, соду и крахмал. Нужные продукты в холодильнике длительного срока хранения – это консервы, сгущенное молоко, мед, горчица, кетчуп, майонез, варенье, томатная паста.

В свободное место, расположенное на дверце, помещают сливочное масло и яйца. В самом низу ставят алкогольные напитки – вина, шампанское. Сюда же можно поставить соевый соус в бутылочке. Лук и картофель в холодильнике хранить не требуется, но это два основных продукта, которые присутствуют в каждом доме. Лук наоборот, «любит» место наиболее сухое и теплое, а картофелю нужна прохлада, поэтому его имеют возможность хранить в холодильнике только те, у кого он достаточно вместительный. Другие ищут альтернативу – погреб, балкон, дачу.

Список продуктов на неделю и на месяц

Составляя список продуктов на месяц, необходимо вооружиться листком бумаги, ручкой и переписать все имеющиеся в доме продукты. Случайно попавшие сюда компоненты или те, которые вы покупаете лишь изредка, можно вычеркнуть, например, маринованный имбирь, арахисовое масло, сырокопченую колбасу.

А вот те, которые в доме быть должны, но кончились, дописать. Вы сами себе существенно облегчите задачу, если расставите и разложите все запасы по группам. Например, крупы с крупами, консервы с консервами. В зависимости от численности семьи и предпочтений каждого из них и составляется меню продуктов на неделю.

Детское питание всегда покупается впрок, как и корм домашним животным. Это же касается мяса, полуфабрикатов, рыбы, картофеля, лука и моркови. Ко вторым блюдам всегда варится гарнир, а значит на полках обязательно должны присутствовать рис, гречка, макароны.

Те, кто на завтрак предпочитают кашу, закупают готовые быстрого приготовления или заранее запасаются молоком, чтобы варить из имеющихся круп самостоятельно. Овощи и фрукты покупают в достаточном количестве, но не в излишнем, так как срок их хранения недостаточно высок.

Продукты для здоровья

Продукты, необходимые для здоровья – это те, которые составляют основу правильного и рационального питания. Если в семье кто-то ведет здоровый образ жизни или имеет определенные заболевания ЖКТ, вынуждающие соблюдать специальную диету, то список привычных продуктов пополняется еще постным мясом – говядиной, телятиной и языком, а также нежирной рыбой – судаком, карасем, треской, навагой, хеком.

Кисломолочные продукты должны присутствовать на полках холодильника обязательно – это кефир, ряженка, нежирные сметана и творог, йогурт.

Необходимый набор продуктов включает овощи, предназначенные для приготовления на пару или методом тушения – капуста брокколи и цветная, стручковая фасоль, морковь, свекла, кабачки, тыква.

Фрукты и ягоды не слишком сладкие и не слишком кислые, чтобы не раздражали желудок. Крупы обязательно, но те, из которых рекомендуется варить каши на воде или смеси воды и молока. Хлебу предпочтение отдается ржаному и вчерашнему, а из напитков лучше покупать травяные сборы и варить компоты, морсы и кисели.

автор: Оксана Шавырина

Какие продукты всегда должны быть дома

Обычно с проблемой определения что всегда нужно иметь дома сталкиваются молодые или просто начинающие хозяйки укоторых еще не выработан ритм приготовления пищи, не сложились свои кулинарные традиции и предпочтения.Ибо отталкиваясь от них зависит список того, что должно быть дома всегда в запасе, для комфорта хозяйки и домочадцев. Чтобы легко можно было создавать простые блюда или просто быстро перекусить.

Разные семьи имеют разные вкусовые предпочтения. Да и объемы и разнообразие блюд которые готовятся в семье разные. В этой статье я постаралась создать тот необходимый, как по мне, минимум, но признаюсь, мой личный список куда дольше, так как готовлю я много, также готовлю блюда различных кухонь мира и мои гастрономические требования, что скрывать выше стандартных.

Но опираясь на свой опыт, создала список который являет тот комфортный набор,без экзотических изысков. К тому же, я большой приверженник составления меню на неделю, и большинство покупаю и рекомендую покупать исходя именно из меню на неделю. Тогда у Вас не будут портиться продукты, а нужные ингредиенты будут всегда под рукой. К тому же, я не принадлежу к людям травмированных коммунизмом (иначе не могу это назвать) которым для душевного покоя нужны килограммы круп, муки, сахара и прочих дефицитных продуктов в кладовке. Создавая же свои стратегические запасы необходимых продуктов, слушайте свой голос разума, ибо даже мука имеет срок годности!

Что должно быть в холодильнике:

• Сливки (у меня всегда под рукой 30 %) (разнообразить суп, придать кремовости, создать быстрый соус или просто взбить с сахаром для быстрого облагораживания какого либо десерта)

• Йогурты или кефир;

• Сыр, кто какой любит ( у меня всегда в холодильнике есть польский сыр, королевский, похожий на тот, что когда-то называли голландским, а также Гауда, и конечно же Пармезан для приготовления определенных блюд);

• Кетчуп (у меня домашний);

• В сезон свежие огурцы и помидоры;

• Лимоны (в таком количестве чтобы не только к чаю, а заправить овощной салат, замариновать мясо или рыбу);

• Капуста и/или листовой салат;

Что должно быть в морозильной камере:

• Куриный бульон, мороженный небольшими порциями;

• Сало (не для всех обязательный ингредиент, но мою украинскую душу греет :-));

• Свинина или телятина (на фарш, кострец или окорок для запекания и приготовления других блюд);

• Ягоды замороженные в сезон;

Холодильник – друг, а не враг при похудении

Процесс похудения – это тяжелая работа. Так, мало того, что нужно постоянно нагружать тело физической работой, так еще и необходимо скорректировать свой режим питания настолько, чтобы пища насыщала организм всеми полезными веществами, при этом излишне не откладываясь в жировую прослойку.

В данной же статье хочется поговорить именно о режиме питания. Что нужно кушать и от чего надо отказаться людям, которые желают сбросить лишние килограммы. Итак, что может быть всегда в холодильнике?

Обязательно нужно кушать фрукты и овощи

Изначально надо сказать о том, что в холодильнике здорового человека всегда должны быть фрукты и овощи. Их можно потреблять как в свежем виде, так и после тепловой обработки. К примеру, фрукты могут быть отличным перекусом.

А вот овощи могут быть даже цельным самостоятельным блюдом. В таком случае, чтобы скинуть лишние килограммы, их лучше всего готовить на пару или же отваривать с наименьшим количеством соли.

Не удивляйтесь, но в холодильнике должен быть хлеб

Чтобы кто ни говорил, но хлеб также нужно кушать. Однако потреблять надо не белые его сорта, а именно цельнозерновые. Именно они являются полезными для здоровья. Так, данный продукт питания помогает контролировать вес, улучшает обмен веществ, а также снижает риск возникновения некоторых болезней, среди которых рак и диабет ІІ типа.

Нужно также отметить, что диетологи рекомендуют хлеб хранить в холодильнике. Однако в таком случае его нужно положить в бумажный пакет или же фольгу (если помещать его в морозильную камеру).

Жидкость, которая должна быть в холодильнике

Обязательно в холодильнике должен быть охлажденный зеленый чай. Однако приготовленный из листьев, а не из пакетика. Так, данный напиток содержит катехины – особые вещества, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, при этом положительно влияя на нервную систему.

Ну и, конечно же, зеленый чай – отличный помощник худеющего человека, ведь его компоненты активно борются с жировыми отложениями.

Рассматривая жидкость, которая помогает сбросить вес, нужно отметить, что в холодильнике обязательно должны быть сывороточные продукты питания. Особенно ценным тут является сывороточный протеин. Именно его жиросжигающими особенностями пользуются культуристы, если им срочно нужно уменьшить уровень жировой прослойки.

Мясо птицы – обязательная пища

В холодильнике каждого здорового человека должно быть мясо птицы. Лучше всего если это будет куриная грудка или индюшиное филе. Так, эти продукты питания обладают минимальным количеством жира, однако насыщают организм белками и протеинами, которые дают чувство сытости на длительное время.

Рыба – незаменимый «житель» холодильника

Если человек хочет сбросить вес, при этом совершенно не голодая, нужно в холодильнике всегда держать рыбу. Так, данный продукт – это источник полезнейших кислот Омега-3, а также качественного белка, который, опять же, способен на длительное время насытить организм, не способствуя отложению лишнего в подкожный жир.

В холодильнике обязательно должны быть яйца

Худеющему человеку в сутки нельзя кушать более двух-трех яиц в вареном или сыром виде. Однако они имеют одно огромнейшее преимущество: на длительный срок насыщают организм. Так, скушав одно только яичко, можно перебить голод на весьма длительный период.

Стоит также отметить, что есть еще и перечень продуктов, которые могут нанести вред фигуре. Так, что же нужно исключить из холодильника, чтобы поддерживать свой вес в норме?

Простые углеводы – враги красивой фигуры

Изначально нужно отметить, что обязательно надо отказаться от потребления так называемых простых углеводов. Так, это свежая выпечка, сахар, сладости, газированные напитки и пр. Главный их негатив – это то, что данная еда насыщает организм не так быстро, как этого хотелось бы.

Поэтому булочек нужно скушать больше, чем на самом деле этого требует организм, чтобы почувствовать сытость. Так, тело возьмет все, что нужно из этой еды, а остальное отправит в жировые отложения. Более того, простые углеводы очень быстро «проходят» и через короткий промежуток времени кушать снова и большей силой.

Модифицированные продукты – табу

Человек, который желает сбросить лишний вес, также должен отказаться от потребления различных модифицированных жиров и крахмала.

Эти элементы есть в таких продуктах питания, как колбасные изделия, сосиски, маргарин и т.д. Так, все вышеперечисленное негативно влияет на организм, откладываясь в подкожные жировые прослойки.

В холодильник нельзя помещать продукты, лишенные пищевой ценности

Всем людям, в том числе и тем, кто желает сбросить лишний вес, нужно полностью отказаться от фаст-фуда, полуфабрикатов, соков, мюслей и быстрорастворимых каш, сухих завтраков.

Эта еда не только не приносит пользы, более того, она является еще и вредной для человека.

[Голосов: 3 Средняя: 5]

Рейтинг статьи 5 / 5 - 3 оценок

Источники: http://polzavred.ru/chto-dolzhno-byt-v-xolodilnike-neobxodimye-produkty-pitaniya.html, http://picantecooking.com/advice/kakie-produkty-vsegda-dolzhny-byt-doma, http://narodmedotvet.ru/holodilnik-drug-a-ne-vrag-pri-pohudenii/

Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением