Главная » Как правильно вводить

Как правильно вводить рыбу в прикорм



Ваш малыш уже подрос, он уже кушает овощи, фрукты в виде пюре, мясо, супы. Настала пора расширить его рацион и попробовать рыбу.

Рыба #8212; полезный и питательный продукт. Белок рыбы усваивается лучше мясного. Рыба содержит в достаточных количествах #8212; цинк, медь, магний, а в морской рыбе содержиться еще фтор и йод. А также жирная кислота Омега 3 (которая очень полезна для растущего организма).

Так что, рыбка – это пища для ума!

Сразу отмечу – не торопитесь вводить рыбный прикорм в рацион ребенка. Так как рыба может вызвать аллергию у деток.

Рекомендуемые сроки ввода рыбы:9 месяцев – для малышей находящихся на искусственном вскармливании, и 10 месяцев – для грудничков.

С какой рыбки начать? Возьмите за основу следующую последовательность ввода рыбы: треска, хек, окунь, лосось.

Эти виды рыбы являются диетическими и низкоалергенными.

Будьте очень осторожны с осетровыми породами – их лучше не давать ребенку до года.

Выбирайте не жирную рыбу, предпочтение отдавайте свежей, а не замороженной. Если все же покупаете замороженную рыбку – посмотрите на глаза (они не должны быть впавшие и без пленки), плавники должны быть целыми.

Итак. Вводя в прикорм рыбу, помните основные правила :

1. Прикорм начинается с 0.5 чайной ложки, а затем постепенно увеличивается. Норма потребления рыбы малышом в возрасте 9-12 месяцев составляет: 10-40 г. в сутки.

2. Новый продукт давайте утром, чтобы в течении дня отследить реакцию организма.

Как приготовить рыбу?Поделюсь с вами нашим опытом.

Я начала вводить рыбу Анютке с 10,5 месяцев. Подаю ее вместе с овощами (так она лучше усваивается). «Рыбный стол» у нас 1 раз в неделю. Чаще ребенку до года готовить рыбу не следует.

Мы покупаем по возможности свежую рыбу (бывает и замороженную), чистим, разрезаем ее на порционные кусочки, и замораживаем в пакете. После того, как рыбка замерзла, перекладываем все в один пакет (по аналогии с мясом ).

Рыбу нужно класть в кипящую воду, чтобы сохранить больше полезных веществ. А варить ее нужно на медленном огне, чтобы сохранить вкусовые качества.

Я варю небольшие кусочки рыбы примерно в течение 30-35 минут, так чтобы она хорошо разварилась. Можно варить в пароварке, так будет даже полезнее.

Когда рыба свариться и остынет нужно аккуратно выбрать косточки, а затем переложить рыбу в блендер вместе с овощами – и сделать рыбно-овощное пюре.

У нас овощи для рыбы это картошка + морковка. Иногда добавляю лук (его мы ввели также примерно месяцев в 10-ть). Лук режу очень мелко и тушу с овощами.

Если ваш ребенок уже умеет или учится жевать (ближе к году) – можно предложить ему рыбную тефтельку, размятую вилкой с гарниром (овощи или макароны).

Не используйте в приготовлении пюре рыбный бульон. Его можно будет ввести в рацион ребенка после года.

Поделитесь статьей с друзьями!

Рыба. Вводим прикорм

Когда и какую рыбу начинать давать ребенку?

Рыба – очень полезный продукт. В ней содержаться Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, которые организм человека сам вырабатывать не может. А кислоты эти необходимы для хорошего иммунитета. Также в рыбе содержатся витамины А и D, цинк, магний, фосфор, йод. селен и медь, которые просто необходимы растущему организму малютки для сердца, мозга, костей и зрения.

Поэтому, несомненно, малыша обязательно нужно познакомить с этим полезным продуктом.

Когда же можно начинать прикорм ребенка рыбой ?

Педиатры рекомендуют вводить рыбу в меню малыша в 9 -10 месяцев. но рыба – сильный аллерген. и если у детки возникнет на нее аллергия. то нужно отложить ввод рыбы в рацион ребенка до 2-3 лет .

Рыба – прикорм поздний, поэтому предлагается крохе после того, как в его меню появились овощи, каши, кисломолочные продукты и мясо.

С какой рыбы начинать прикорм?

Специалисты советуют включать в рацион малыша только морскую рыбу, поскольку речная рыбка впитывает соли тяжелых металлов и токсины из загрязненной воды рек. Кстати, титул самой чистой пресноводной рыбы присвоен форели, потому что она не водится даже в мутной воде, не то что в грязной. Так с какой же рыбы начинать прикорм. Предпочтение нужно отдать постным белым сортам рыбы. например, морскому окуню, путассу, хеку, минтаю или треске.

Хек содержит много витамина А, С, Е, РР и группы В, магний, марганец, кобальт, калий и кальций – все, что необходимо для сильного иммунитета, слаженной работы кишечника и желудка. Путассу абсолютно ничем не уступает многим другим видам рыб: он содержит много витаминов А и D, фосфора и натрия, йода, марганца и кобальта.

Треска имеет приятный вкус и нежнейшее мясо. В ней содержится много витаминов группы В, витамины D и А. Печень минтая содержит много витамина А, который важен для здоровья волос и кожи, ногтей и зубов.

По мнению специалистов, оптимальным рыбным питанием ребенка до года являются рыбные детские консервы промышленного производства, которые соответствуют возрасту малютки. Поскольку свежая морская рыба есть далеко не везде, а замороженная - не известно сколько раз размораживалась и замораживалась, то баночное питание является наиболее безопасным. Оно производится из свежей рыбы при соблюдении гигиенических требований и норм и проходит целый ряд тщательных проверок, а это, согласитесь, серьезная гарантия безопасности.

Кстати, «монорыбных» детских консервов не так то и много. В основном, это рыба вместе с овощами. Например, «Форель с овощами», «Тунец с овощами». Рыбы в них содержится около 10-15 процентов, остальные 85-90 процентов занимают овощи и крупы. Выбирая такое пюре, обратите внимание, на состав, чтобы в нем не было овощей, которые кроха еще не пробовал, или вызывающих у малютки аллергическую реакцию.

Как приготовить рыбу для малыша?

Если вы предпочитаете приготовить рыбу для ребенка самостоятельно, помните: правильное приготовление и хранение рыбки определяют безопасность и ценность блюда. Для детского питания можно использовать замороженную рыбу, но она должна быть свежей. Для того чтобы сократить потерю полезных веществ при размораживании, лучше использовать соляной раствор (10 г поваренной соли на 1 литр воды). Не рекомендуется размораживать филе полностью. Слегка оттаявшую рыбу промывают в холодной воде, кладут в кипящую воду, и сразу огонь делают меньше. Варят примерно 10-15 минут, удаляют кожуру, косточки и протирают до консистенции пюре, в которое можно будет добавить пару капель растительного масла. Можно приготовить рыбу на пару. Готовое рыбное пюре можно хранить в закрытой емкости в холодильнике не более двух суток, поэтому варите небольшую порцию рыбы. Перед подачей малышу смешайте необходимое количество рыбного пюре с уже знакомыми крохе овощами или кашей. А вот с рыбным бульоном торопиться не стоит, его можно будет попробовать после трех лет.

Сколько рыбного прикорма давать ребенку?

Как и все новое, что вы вводите в рацион малыша, рыбу нужно вводить понемногу, начиная с половины чайной ложки и внимательно наблюдая за реакцией малютки на новый прикорм. Важно не вводить никакие другие новые продукты в этот период, чтобы правильно понять, как воспринял кроха новое блюдо. Вводя рыбу, как и любой другой новый продукт, угостите ею малыша в первой половине дня. Ближе к вечеру проводить нововведения нежелательно, чтобы иметь возможность понаблюдать за реакцией организма малютки.

Если первая проба прошла без последствий, то в течение нескольких недель можно доводить количество нового прикорма до нормы. Для рыбно-растительного пюре она составляет 100-150 г в день, а для рыбы «в чистом виде» - 50 г в день. В дальнейшем рекомендуется вместо мясного пюре давать малышу рыбное один-два раза в неделю (не чаще).

Что делать, если рыба не понравилась ребенку?

Не пытайтесь накормить его насильно! Сделайте перерыв в несколько недель, а потом повторите попытку. Вполне возможно, что кроха оценит новый вкус, как уже знакомый, и положительно оценит полезный прикорм. Когда ребенок подрастет рыбное пюре можно заменять рыбными котлетками, запеканками, салатиками, зразами или просто тушеной рыбой с луком и морковью. Конечно, достоинства рыбы трудно переоценить: в ней нет пленок, как в мясе, а рыбный белок переваривается и усваивается быстрее и лучше, чем мясной. Организм человека усваивает белки мяса на 87-88 процентов, а рыбы – на 93-99 процентов.

Приятного аппетита нашим деткам!

Друзья! Не забудьте поделиться с друзьями! Жмите на кнопочки соцсетей!

Прикорм из рыбы

Если мама ребенка во время беременности ела рыбу, то малыш рождается с высокими показателями IQ. Это происходит из-за содержания в ней компонента, который помогает сформироваться тканям головного мозга.

Но давать ребенку рыбный прикорм нужно очень осторожно, потому что у некоторых детей он может вызвать аллергию. Крохе, который находится на искусственном вскармливании, пробуйте вводить прикорм из рыбы в 9 месяцев. А дети, которые кушают грудное молоко, могут попробовать этот продукт в 10 месяцев .

Для первого знакомства будет достаточно чайной ложки. Потом постепенно увеличивайте количество, пока не доведете до 50г в день. Рыбу детям лучше давать на завтрак. Таким образом, к вечеру вы увидите, нет ли у ребенка аллергии. Крохе до года будет достаточно давать рыбу один раз в неделю.

Готовьте ее на пару (по крайней мере, первое время), потом очень тщательно отделите мясо от косточек и пропустите его через мясорубку. Рыба очень хорошо усваивается с овощами, поэтому можете смешать полученную массу с пюре (в пропорции 1:1).

Через 2-3 недели попробуйте приготовить тефтельки. Еще можно запечь ее в фольге. А вот копченую и жареную рыбу ребенку давать не стоит. Печень и поджелудочная железа крохи еще не готовы к такой пище. Это касается и рыбного бульона. Его можно ввести после года.

1.Среда обитания. Предпочтительнее будет морская рыба. В ней содержится йод, который отсутствует в речной. К тому в пресноводной рыбе могут содержаться соли тяжелых металлов, которые вредны для детского организма. Исключением является форель. Она отлично подойдет для вашего малыша.

2. Свежесть. Наиболее вкусная и полезная – это свежая рыба. Поэтому, если покупаете целую, осмотрите жабры (в них не должно быть слизи) и нет ли на глазах пленки. Чешуя должна быть блестящей. При покупке филе следует обратить внимание на цвет. Если филе высокого качества оно будет белым или бледно-розовым.

3. Жирность. Каждый сорт рыбы отличается степенью жирности. Чтобы ребенку было легче ее переварить, выбирайте нежирную.

В рыбе содержатся витамины А, D, В6, В12, а также ниацин и железо (не меньше чем в мясе). К тому же у нее идеальный аминокислотный состав, поэтому она очень хорошо усваивается организмом ребенка. Но самым важным компонентом рыбы являются омега-3 жирные кислоты. Они формируют волокна нервной ткани и головного мозга, а также нормализуют обмен веществ.

В зависимости от жирности рыбу можно разделить на 3 группы:

1 группа (до 4% жирности) – камбала, хек, треска, минтай, ледяная мерлуза;

2 группа (4-8% жирности) – горбуша, кета, судак, форель, морской окунь;

3 группа (8-9% жирности) – лосось, сельдь, скумбрия, палтус.

Источники: http://www.prostomama.com/2010/01/blog-post_08-html-4/, http://nashydetky.com/pitanie/vvodim-prikorm/prikorm-rebenka-ryiboy, http://www.vse-pro-detey.ru/prikorm-iz-ryby/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



Как правильно:



Статьи по теме:

Как правильно удобрять огурцы золой

Подкормка огурцов золой Огурцы практически полностью состоят из далее...

Правильно вставлять полустельки обувь

Как правильно установить ортопедическую стельку? Многих людей, которые далее...

Рецепты правильного питания для похудения

Рецепты правильного питания для похудения Чтобы вы далее...


Популярные:

Как правильно устанавливать мочеприемник (36)
Какие порции должны быть при правильном питании (29)
Как правильно вставлять аккумулятор в мехмод (26)
Как правильно вводить лекарство в катетер (25)
Правильно составленная детритная пищевая цепь (23)
Как правильно замешать цементный раствор для фундамента (17)

Наиболее читаемые:

Правильно резать вены руках

Сколько вытекает по времени кровь, до наступления далее...

Как правильно снять тонировку самостоятельно видео

Несколько способов снятия тонировки со стекол Необходимость снятия далее...

Как правильно распланировать участок под строительство дома

Как распланировать участок под строительство? Выделение участков под индивидуальное далее...